不太熟悉烘箱的用戶,，在購買設(shè)備時,，容易把烘箱與烤箱兩者相混淆,銷售員也常聽到客戶說需要購買烤箱，其實，烘箱并不是烤箱,，二者有很大的區(qū)別,，是不可相互替代的,。
烘箱按行業(yè)來分可分為機械行業(yè)專用烘箱,、電子行業(yè)專用烘箱、儀器儀表行業(yè)專用烘箱,、塑料及橡膠行業(yè)專用烘箱,、電工器材行業(yè)專用烘箱、電鍍行業(yè)專用烘箱,、合成纖維行業(yè)專用烘箱,、印刷行業(yè)專用烘箱、眼鏡行業(yè)專用烘箱,、制藥行業(yè)專用烘箱,、紡織印染行業(yè)專用烘箱、木材行業(yè)專用烘箱,、磨擦材料專用烘箱等等,；根據(jù)性能分為可編程烘箱、精密烘箱,、充氮烘箱,、真空烘箱、電熱鼓風干燥箱等,。一般來說烘箱外殼一般采用A3鋼板制作而成的,，表面進行噴塑處理，工作室內(nèi)膽采用優(yōu)質(zhì)鋼板,；外殼與內(nèi)壁之間填充超細玻璃纖維綿,；加熱器安裝在底部(立式烘箱)和背部(臺式烘箱)；溫度控制儀表采用數(shù)顯智能表,，PID調(diào)節(jié),。配置999.99小時時間控制器并與報警裝置相連接，這樣使烘箱的操作更簡便,，快捷與有效,。而烤箱是一種家用電器，通常用來加工一些面食,，如面包,、pizza,、蛋塔、小餅干之類的點心,。還有些烤箱可以烤雞肉,。做出的食物通常香氣撲鼻。工業(yè)烤箱則是為工業(yè)上用來烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備,，有電的也有瓦斯的，又叫烤爐,、烘干箱等,！
綜上所述，烤箱主要用于日常家庭生活中食品的烘烤,，烘箱主要用于工廠及科研單位進行非揮發(fā)性物品的干燥,、烘焙及滅菌。兩者之間有著本質(zhì)的區(qū)別,。
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